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Truffes Galis
Nous vous proposons toute l'année des truffes fraîches et de saison sur notre boutique en ligne. La truffe d'été de Mai à Septembre
et la truffe d'hiver de Septembre à mi-Décembre
La Truffe Noire
De novembre à mars, nous commercialisons la truffe noire fraîche. Les prix dépendent du cours du marché et sont remis à jour chaque semaine.
Vous pouvez passer vos commandes sur la boutique en ligne.
La Truffe d'été - Tuber Aestivum
La truffe d'été est la truffe la plus présente en Europe. Son site de production est très vaste, où l'on trouve partout sur les sites de tuber
melanosporum mais aussi plus au nord (Allemagne, Ex URSS) et plus au sud (Maroc, Grèce, Algérie).
Vos truffes sont emballées sous atmosphère modifiée. A la réception du colis, sortez les immédiatement de leuremballage. Placez les dans un récipient hermétique (bocal en verre ou boite enplastique) sur du riz ou du papier absorbant au réfrigérateur. Vous pourrez lesconserver ainsi pendant 5 jours à une semaine. N'attendez pas pour les déguster : la truffe est un produit sensible son parfum s'altère avec le temps. retrouver ici quelques idées de recettes : quelques-recettes-c1200x69644
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